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ハーブって育てるのカンタン
しかも雑草のようにどんどん増えます〜
特にミントは生命力が強いですね
プランターでもかんたんに育つので
ぜひ育ててくださいね
今日は
庭で雑草のように育ったミントを摘みました
なるべく小さなやわらかい葉を摘みます
水洗いして
ティーポットにミントとたっぷりの熱湯を入れ
しばし待つ・・・
香り高いミントティーです
さっぱりします
いきなりミントばかりで苦手という方は
紅茶を入れるときにミントの葉を少し入れてもいいですね
たっぷりのミントを入れて
煮出して冷やしたものを氷にして
アイスティーを飲む時に
その氷を入れて飲んでも美味しいです
やっと
夏らしくなってきた北海道
さっぱりした飲み物がいいですね
しかも雑草のようにどんどん増えます〜
特にミントは生命力が強いですね
プランターでもかんたんに育つので
ぜひ育ててくださいね
今日は
庭で雑草のように育ったミントを摘みました
なるべく小さなやわらかい葉を摘みます
水洗いして
ティーポットにミントとたっぷりの熱湯を入れ
しばし待つ・・・
香り高いミントティーです
さっぱりします
いきなりミントばかりで苦手という方は
紅茶を入れるときにミントの葉を少し入れてもいいですね
たっぷりのミントを入れて
煮出して冷やしたものを氷にして
アイスティーを飲む時に
その氷を入れて飲んでも美味しいです
やっと
夏らしくなってきた北海道
さっぱりした飲み物がいいですね
テーマ : こんなの作りました♪
ジャンル : 趣味・実用
今はイカが旬ですね
型は小さいようですが甘くて柔らかくて美味しい
イカリングもイカ刺しも大好きですが
時々
無性に食べたくなる「イカ納豆」です
材料
イカ・納豆・かいわれ大根・ねぎ
イカを縦横1センチぐらいに切ります
（私は2センチかも・・・・）
納豆と1センチぐらいに切ったかいわれ大根
刻んだねぎ（今回は小ねぎでした）
ただひたすら混ぜるだけ
今日は温かいご飯の上にのせ
温泉卵をのせました〜
生姜醤油orわさび醤油をかけて
いっただきま〜す
う〜〜〜ん・・・美味しい
茹でた冷たいお蕎麦にのせて
食べても美味しいですよ
暑い日も食欲が落ちないKasugaです・・・
型は小さいようですが甘くて柔らかくて美味しい
イカリングもイカ刺しも大好きですが
時々
無性に食べたくなる「イカ納豆」です
材料
イカ・納豆・かいわれ大根・ねぎ
イカを縦横1センチぐらいに切ります
（私は2センチかも・・・・）
納豆と1センチぐらいに切ったかいわれ大根
刻んだねぎ（今回は小ねぎでした）
ただひたすら混ぜるだけ
今日は温かいご飯の上にのせ
温泉卵をのせました〜
生姜醤油orわさび醤油をかけて
いっただきま〜す
う〜〜〜ん・・・美味しい
茹でた冷たいお蕎麦にのせて
食べても美味しいですよ
暑い日も食欲が落ちないKasugaです・・・
テーマ : こんなの作りました♪
ジャンル : 趣味・実用
7月ですね〜
北海道らしい季節になりました
だけど
旭川では
暑い日が続いたと思うと
急に気温が下がったりです
私のまわりの方も
風邪引きさんが多いです
共通しているのが「のど」
のどが痛くて声が出ない方が多いようです
気をつけましょう〜
------------------------------------
我が家はお漬物が大好きです
食卓に漬物がないと不満が出ます・・・・
冷蔵庫に漬物がない
そんな時に慌てて作ります〜
材料 ナス1本 しょうゆ・七味
ナスを薄く、いちょう切りにします
そして
醤油をひとまわし！入れる！
後は手でもみもみもみもみ・・・・
仕上げに七味or一味を少々入れ混ぜ出来上がり
辛いのが好きな方は多めに
苦手な方は少なめに
さっぱりして美味しいですよ
お醤油の色が嫌な方は「塩」に替えてもいいですね
私はゴハンの上にのせてパクパク食べちゃいますが
冷奴の上にのせて食べても美味しいです
北海道らしい季節になりました
だけど
旭川では
暑い日が続いたと思うと
急に気温が下がったりです
私のまわりの方も
風邪引きさんが多いです
共通しているのが「のど」
のどが痛くて声が出ない方が多いようです
気をつけましょう〜
------------------------------------
我が家はお漬物が大好きです
食卓に漬物がないと不満が出ます・・・・
冷蔵庫に漬物がない
そんな時に慌てて作ります〜
材料 ナス1本 しょうゆ・七味
ナスを薄く、いちょう切りにします
そして
醤油をひとまわし！入れる！
後は手でもみもみもみもみ・・・・
仕上げに七味or一味を少々入れ混ぜ出来上がり
辛いのが好きな方は多めに
苦手な方は少なめに
さっぱりして美味しいですよ
お醤油の色が嫌な方は「塩」に替えてもいいですね
私はゴハンの上にのせてパクパク食べちゃいますが
冷奴の上にのせて食べても美味しいです
テーマ : こんなの作りました♪
ジャンル : 趣味・実用
テンプラ
テンプラを揚げたとき
少しよけて冷凍しちゃいましょう
この日は海老のテンプラと春菊のテンプラを冷凍しました
冷凍してお弁当に？？
いえいえお弁当に入れるとベチャベチャしてしまうんです
それで
私は冷凍テンプラをレンジで温めて
温かいお蕎麦にのせて「てんぷら蕎麦」にしちゃいます
そのほかにも
「からあげ丼」
からあげの代わりに冷凍テンプラを解凍して使います
手順は同じ
そうすると「天重」のできあがり〜
ねっ
テンプラの冷凍って便利でしょう
かしこく冷凍してクッキングして
今、作ったかのように見せるんですよ
テンプラを揚げたとき
少しよけて冷凍しちゃいましょう
この日は海老のテンプラと春菊のテンプラを冷凍しました
冷凍してお弁当に？？
いえいえお弁当に入れるとベチャベチャしてしまうんです
それで
私は冷凍テンプラをレンジで温めて
温かいお蕎麦にのせて「てんぷら蕎麦」にしちゃいます
そのほかにも
「からあげ丼」
からあげの代わりに冷凍テンプラを解凍して使います
手順は同じ
そうすると「天重」のできあがり〜
ねっ
テンプラの冷凍って便利でしょう
かしこく冷凍してクッキングして
今、作ったかのように見せるんですよ
テーマ : こんなの作りました♪
ジャンル : 趣味・実用
とりのから揚げって誰もが大好きなオカズですよね
我が家でも大好きで
作る時はたくさん作ります〜
もちろん
冷凍して、お弁当に入れちゃいますが
時々アレンジして夕食にでます
冷凍しておいたとりのから揚げを解凍してスライス
玉ねぎもスライス
今夜はシメジも入れます
フライパンに玉ねぎ→しめじ→鶏肉を順に入れて
めんつゆを好みの薄さにして玉ねぎが浸るぐらいまで入れ煮ます
玉ねぎに火が通ったら
溶き卵を流しいれます
そしてふたをして少々蒸し煮にして
温かいご飯の上にのせて出来上がり〜
上に三つ葉やきざみ海苔をのせてもいいですね
美味しいのでぜひ試してくださいね
我が家でも大好きで
作る時はたくさん作ります〜
もちろん
冷凍して、お弁当に入れちゃいますが
時々アレンジして夕食にでます
冷凍しておいたとりのから揚げを解凍してスライス
玉ねぎもスライス
今夜はシメジも入れます
フライパンに玉ねぎ→しめじ→鶏肉を順に入れて
めんつゆを好みの薄さにして玉ねぎが浸るぐらいまで入れ煮ます
玉ねぎに火が通ったら
溶き卵を流しいれます
そしてふたをして少々蒸し煮にして
温かいご飯の上にのせて出来上がり〜
上に三つ葉やきざみ海苔をのせてもいいですね
美味しいのでぜひ試してくださいね
テーマ : こんなの作りました♪
ジャンル : 趣味・実用
